您目前的位置 : 首页 >> 日本大胆人体图片 >> 正文

猪肉竟吃出牛肉味猪肉添加香精后难辨真假

日期:2018-9-15(原创文章,禁止转载)

近日,不少读者反映,市场上有一种名为牛肉香精的食品添加剂,在一些菜市场、粮油食杂店等能轻松购买到,并且只需要简单几个步骤,就能把其他肉类变成牛肉。

此事是真是假?记者根据市民说法,选用了牛肉、猪肉、鸭肉设计实验组进行对比。

【商家说法】

1斤可煮50斤肉

昨日上午,记者来到厦门浦南菜市场内购买牛肉香精。

记者询问了4家商铺,店家均表示没有出售所谓的牛肉香精。在走进第5家商铺时,听明来意,店家表示有牛肉香精出售,呈白色粉末状。店家告诉记者:这款45块一罐,以前曾卖过另外一款牛肉膏,但那款比较贵,一罐要卖六七十元。这款比较便宜,很多人买。

丽江癫痫医院哪家好

在该品牌的牛肉香精产品包装上,记者看到酒店烹饪专用增香剂的字样。当记者询问店家1斤牛肉香精能够煮几斤肉时,店家迟疑了一下,让记者自己看包装上的说明,并问道:你以前用过没有?。事实上,产品包重庆癫痫医院哪家好装上并无明确标识。在记者追问下,店家回答:至少可以煮50斤肉。

【记者试验】

牛味难辨真假

记者分别取1块牛肉、猪肉、鸭肉,各加入4克牛肉香精,腌制了1小时后,3种肉闻起来只有牛肉味,自身的味道已经被牛肉香精的味道掩盖。

炖煮10分钟后捞起,牛肉香精已变成浅褐色。记者分别尝了添加了牛肉丽江市哪个医院可以治癫痫病香精的3种肉,鸭肉肉质较松,虽有牛肉味道,但从纹理上仔细观察依然能判断不是牛肉。牛肉、猪肉经过炖煮后,记者品尝发现,从味道、口感上难辨真假。

【业内人士癫痫病小发作的病因

店家不會隨便賣

随后,记者联系到一位从事餐饮行业的业内人士,他告诉记者:牛肉香精一般不会摆在货架上或显眼的位置卖,店家会根据购买者的穿着打扮判断购买者是不是厨师,如果你比较面生,也不会卖给你。

业内人士表示,牛肉香精、牛肉膏等食品添加剂都类似,是为了让其他肉类原本的味道被添加剂掩盖,吃起来更像牛肉。使用配比没有固定,不同的肉添加量也不同。消费者见不到真实的肉,因此使用哪种肉制品都无所谓。

不少店家会重油重辣,这样消费平顶山治疗癫痫病的医院哪北京军海癫痫中心家最好者更加无法分辨。该业内人士说。

延伸阅读:长生不老西红柿食品安全隐患无处不在保障食品武汉中际癫痫脑科医院癫痫特色技术安全有良法还需善治宁波各地加快推进舌尖险保障市民食品安全食品安全扫一扫地沟油能变宝辽宁2020年底前将建成食品安全放心省食品安全进社区青岛举办食药安全咨询会

友情链接:

五零二落网 | 离字五笔怎么打 | 无锡到台州动车 | 刘晓庆黄片 | 福特探索者图片 | 旧版纸币 | 美国蒙特雷